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¿Qué es la acrilamida y por qué tenemos que evitarla en nuestra alimentación?

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Según la Wikipedia… la La acrilamida es un compuesto orgánico de tipo amida. Es blanca, inodora y cristalina, soluble en agua, etanol, éter y cloroformo.​ Se forma en alimentos durante su cocción o procesado a altas temperaturas (especialmente en los productos que contienen almidón), también es un componente del humo del tabaco. Se polimeriza fácilmente, y la poliacrilamida tiene… Leer más »¿Qué es la acrilamida y por qué tenemos que evitarla en nuestra alimentación?

colegio de fisioterapeutas

Los fisioterapeutas reivindican su estatus como profesionales sanitarios

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Con motivo del Día Mundial de la Salud, que se celebra el día 7 de abril, el CGCFE incide en el posicionamiento de los fisioterapeutas como profesionales sanitarios cualificados para la prevención y tratamiento de enfermedades, que deben tener una presencia apropiada en la Sanidad   Con motivo del Día… Leer más »Los fisioterapeutas reivindican su estatus como profesionales sanitarios

Los españoles apuestan por el autocuidado y solo el 30% acude al médico cuando está enfermo, según Cigna

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El estudio ‘Cigna 360 Wellbeing Survey’ revela que los españoles recurren mayoritariamente al autocuidado cuando presentan algún tipo de malestar físico o síntoma vírico. Sin embargo, sí están enormemente concienciados con el tema de la prevención, ya que la gran mayoría se ha realizado algún tipo de revisión o chequeo… Leer más »Los españoles apuestan por el autocuidado y solo el 30% acude al médico cuando está enfermo, según Cigna

comida sana

mentta ayuda a cuidarse esta primavera y a no renunciar a los alimentos que hacen sentirse bien

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No hay excusas, ahora ya se pueden encontrar frutas y alimentos de temporada frescos con todo el sabor a tan solo un clic   El próximo 20 de marzo comienza la primavera y con ella llega el buen tiempo, días más largos y sobre todo la preocupación por estar en forma y… Leer más »mentta ayuda a cuidarse esta primavera y a no renunciar a los alimentos que hacen sentirse bien

Crece el número de franquicias de nutrición y dietética, según el último informe de Tormo Franquicias

Nutrición y dietética: 21 redes, 1.625 unidades, 132 millones de facturación y creciendo. La sociedad demanda cada día más los servicios asociados al cuidado de la salud, la belleza exterior, el culto al cuerpo y quien mejor que las redes de franquicia para estar cerca del cliente   El último… Leer más »Crece el número de franquicias de nutrición y dietética, según el último informe de Tormo Franquicias

enfermedad renal

La enfermedad renal crónica está aumentando de manera preocupante debido al crecimiento de la obesidad, la hipertensión, la diabetes…

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“El mejor esquema de prevención y tratamiento para tener unos riñones sanos es tener una alimentación saludable con un consumo moderado de sal, llevar de forma diaria una buena hidratación, dejando a un lado las bebidas alcohólicas, el tabaco, los refrescos con alto contenido de azúcar y practicar ejercicio de… Leer más »La enfermedad renal crónica está aumentando de manera preocupante debido al crecimiento de la obesidad, la hipertensión, la diabetes…

Las alergias e intolerancias alimentarias cada vez afectan a un número mayor de personas y la incidencia en menores cada vez es mayor

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“La alergia a un alimento o a uno de sus componentes activa el sistema inmunológico mientras que la intolerancia afecta al metabolismo pero no al sistema inmunológico del cuerpo”, explica Eider Sánchez, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa. ¿Se tiene alergia a algún alimento? ¿Intolerancia? ¿Se conoce la diferencia o qué síntomas presentan?… Leer más »Las alergias e intolerancias alimentarias cada vez afectan a un número mayor de personas y la incidencia en menores cada vez es mayor