Proteínas vegetales, una alternativa a la carne, según Fresco en tu casa

Según los expertos de Fresco en tu casa, se puede seguir una dieta de productos vegetales sin necesidad de completarla consumiendo carne Las proteínas son componentes esenciales de la vida y colaboran en la coagulación de la sangre, la digestión, la defensa contra las infecciones o la conservación de los huesos. Las carnes, los huevos o los lácteos son alimentos ricos en proteínas, pero ¿qué pasa si se es vegetariano o vegano?, ¿dónde se obtienen[…]

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La alimentación, clave en el crecimiento del Comercio Justo en España con el 93% de las ventas

En concreto, café (43,1%), azúcar y dulces (40,2%), té (2,7%) y otros como bebidas, especias, arroz o quinoa (7,2%) son los productos de Comercio Justo más demandados. La cifra total de ventas en 2016 ascendió a más de 40 millones de euros. La alimentación se constituye como el sector clave que impulsa el crecimiento del Comercio Justo que en el último año ha aumentado sus ventas en un 13%. Además, desde el año 2000 ha[…]

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¿Qué es la acrilamida y por qué tenemos que evitarla en nuestra alimentación?

Según la Wikipedia… la La acrilamida es un compuesto orgánico de tipo amida. Es blanca, inodora y cristalina, soluble en agua, etanol, éter y cloroformo.​ Se forma en alimentos durante su cocción o procesado a altas temperaturas (especialmente en los productos que contienen almidón), también es un componente del humo del tabaco. Se polimeriza fácilmente, y la poliacrilamida tiene muchas aplicaciones en la industria química, por ejemplo como floculante para clarificar el agua de bebida, en polimerización “in situ” en presas y túneles, como[…]

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cosmética natural

GlobalNatural y NaturaOnline constantan el auge de la alimentación vegana y la cosmética ecológica

El veganismo se ha consolidado como una opción de vida que cada día más personas respaldan, ya sea por temas de salud o por el respeto a la naturaleza. Las personas cada vez tienen una mayor conciencia ecológica, por lo que se tolera menos el maltrato hacia los animales y están más concienciados con el cuidado del medio ambiente   Empresas consolidadas en el mercado español como Global Natural, distribuidores de comida vegana, y NaturaOnline, tienda online de cosmética natural, lo[…]

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comida sana

mentta ayuda a cuidarse esta primavera y a no renunciar a los alimentos que hacen sentirse bien

No hay excusas, ahora ya se pueden encontrar frutas y alimentos de temporada frescos con todo el sabor a tan solo un clic   El próximo 20 de marzo comienza la primavera y con ella llega el buen tiempo, días más largos y sobre todo la preocupación por estar en forma y tener una buena alimentación. Se buscan alimentos propios de esta época del año: frutas, verduras, carnes y pescados que aporten vitaminas, nutrientes, pero sobre todo que[…]

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Crece el número de franquicias de nutrición y dietética, según el último informe de Tormo Franquicias

Nutrición y dietética: 21 redes, 1.625 unidades, 132 millones de facturación y creciendo. La sociedad demanda cada día más los servicios asociados al cuidado de la salud, la belleza exterior, el culto al cuerpo y quien mejor que las redes de franquicia para estar cerca del cliente   El último estudio emitido por la Asociación Española de Nutrición aporta datos sobre este sector en España. Como factor destacable, se puede observar que las personas con[…]

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Aumento del sobrepeso y la obesidad infantil

La obesidad infantil es uno de los problemas más grave de salud pública en nuestro país y en general en todo el mundo en el siglo XXI. El problema compartido por decenas de paises y está afectando progresivamente a muchos nuevos lugares de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. La prevalencia del sobrepeso en niños ha aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en 2016, más de 41 millones de[…]

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carne roja

AHDB insiste en la importancia de los beneficios de la carne roja

Según una investigación realizada por la organización AHDB en Reino Unido, las carnes rojas y los productos lácteos tendrían mayor acogida entre el público, si se destacaran de forma conveniente sus cualidades saludables.   Un estudio de mercado llevado a cabo por AHDB entre los consumidores sobre los mensajes de salud y nutrición, ha analizado el nivel de conocimiento de la población sobre dichos mensajes, relacionados con las carnes rojas y los productos lácteos, investigando las reacciones[…]

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propiedades del aloe vera

Propiedades del Aloe vera o Sábila que debes conocer y aprovechar

El Aloe Vera o Sábila es una planta medicinal con multitud de propiedades beneficiosas para la salud, que podemos aprovechar de una forma natural. La Sábila se ha utilizado desde siempre como remedio mediante su uso interno y externo, siendo muy conocida en especial por aliviar ardor de estómago y la acidez, quemaduras sobre la piel, encías inflamadas, etc. Si te interesan los remedios caseros (cómo elaborar cremas, aceites de plantas medicinales, mascarillas, desodorantes, pasta de dientes, champú, etc.) este es tu blog…   1- Los minerales del Aloe Vera[…]

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baja la ansiedad con alimentacion

Baja tu ansiedad cuidando de tu flora intestinal

La ansiedad y el estrés son sensaciones negativas que nos bloquean y pueden hacernos sentir realmente mal. Cuando notamos estos síntomas, lo primero que deberíamos hacer siempre es consultar a un psicólogo  profesional.  Sin embargo siempre tenemos remedios “más caseros”. Para reducir la ansiedad, los últimos estudios realizado están demostrando que es esencial cuidar la flora intestinal. La ansiedad es el sentimiento o la sensación más paralizante, negativas y perturbadoras, que podemos experimentar. Además de recurrir a terapias relajantes como el[…]

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